La coopérative Fairebel garantit un revenu juste aux producteurs de lait

11 juin 2019
Coopératives de producteurs

Le label Fairebel fête ses 10 ans. Il garantit un revenu juste aux producteurs de lait. Un producteur belge sur 6 travaille d'ailleurs sous ce label et estime que le label a sauvé le métier.

L’un des premiers producteurs de lait à avoir collaboré avec Fairebel, c’est Christian Eloy. Cela fait maintenant 10 ans qu'il produit pour la coopérative. Rien que l’an dernier, 50.000 litres de lait. Pourtant, à l’époque, on en était loin. En 2009, en pleine crise du lait, il a du faire un choix : produire à perte, avec un prix dépassant à peine les 20 cents le litre, ou bien croire en Fairebel et son revenu décent de 45 cents le litre. Aujourd’hui, il l’avoue, cette coopérative l’a sauvé.

 

(photo: Fairebel)