Moederdag Foodbox

Apero tapa
Aziatisch zeevruchtenslaatje met wakame, zeegroenten, enoki en wasabi mayo (1-2-3-4-6-7-9-10-11-14)
Is kant-en-klaar

Menu

Mechelse asperges op Vlaamse wijze met grijze Noordzeegarnalen (2-3-7)
De gerechten zijn verpakt in bakjes met afdekfolie die microgolfoven bestendig zijn.
Prik eerst enkele gaatjes in de afdekfolie. Warm het bakje op in de microgolfoven gedurende ± 4 minuten op 600 watt.
De bakjes zonder afdekfolie kunnen ook in een gewone oven die niet warmer is dan 120°C.
Overscheppen in een vuurvaste schotel kan ook;
In beide gevallen het gerecht opwarmen gedurende ± 10 minuten in een voorverwarmde oven van 120°C.
*
Warme halve kreeft met primeurgroenten, krieltjes en een romig kreeftensausje (1-2-4-7-9-14)
De gerechten zijn verpakt in bakjes met afdekfolie die microgolfoven bestendig zijn.
Prik eerst enkele gaatjes in de afdekfolie en warm het bakje op in de microgolfoven gedurende ± 5 minuten op 600 watt.
De bakjes zonder afdekfolie kunnen ook in een gewone oven die niet warmer is dan 120°C.
Overscheppen in een vuurvaste schotel kan ook;
In beide gevallen het gerecht opwarmen gedurende ± 12 minuten in een voorverwarmde oven van 120°C.
*
Bavarois van perzik, Hagelandse aardbeien, sabayon met frambozenlikeur en amandelcrumble (1-3-7-8)
Is kant-en-klaar

Allergenen
1) Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe/kamut)
2) Schaaldieren
3) Eieren
4) Vis
5) Pinda
6) Soja
7) Melk (inclusief lactose)
8) Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten)
9) Selderij
10) Mosterd
11) Sesamzaad
12) Zwaveldioxide en sulfiet bij concentraties van meer dan 10 mg SO2 per kilo of liter.
13) Lupine
14) Weekdieren