
DOMO
Upgrade je keuken met geniale keukentoestellen
Sommige tradities blijven gelukkig bestaan
Met de herfst in aantocht breekt ook het jachtseizoen weer aan. Tijd voor knusse avonden bij het haardvuur, stevige wintergerechten en een vaste waarde op de kalender: het Jachtfestijn! Vertrouw gerust op de jagers en wildkenners: wild blijft het meest natuurlijke en gezonde vlees, streng gecontroleerd, zodat je er met een gerust hart van kan genieten.
Voor creatieve chefs betekent het wildseizoen een ware inspiratiebron — en dat geldt zeker voor Team Felix. Samen met Cera stelden zij een heerlijk menu samen (onderaan deze pagina te bekijken) dat je smaakpapillen zal verwennen. Zin om mee te genieten tijdens lunch of diner? Noteer dan alvast 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16 of 17 november 2025 in je agenda en schrijf je in via de knop onderaan deze pagina.
Exclusief voor Cera-vennoten
Als Cera-vennoot betaal je slechts € 65 p.p. i.p.v. € 92 p.p.
Datum: |
|
---|---|
Prijs: |
|
Voorwaarden: |
|
Levering: |
|
Aperitief
Bubbels - streekbiertje - mocktail
Trio van creatieve amuses
Menu
Taartje van gepekeld wild zwijn met filet van haas,
crème van veldsla met zoete rode ui en crostini met tapenade van truffel en zure room
-
Stoofpotje van fazant met bospaddenstoelensoep en topping van eekhoorntjesbrood
-
Jachtbuffet
Everzwijngebraad van 't spit
Edelhert voor houtvuur gebraden
Hertragout met bospaddenstoelen
Wildburgertjes met warme krieken
Fazant met vergeten groenten en groene peper
Nostalgische civet van haas met bosbessen
Selderpuree en stoemp van groene kool en spekjes
Aardappelgratin en amandelpoffertjes
Gewokte seizoengroenten
Wijnpeertjes, appeltjes en bosbessen
-
Team Felix’ dessertenbord
-
Koffie, thee en iets zoet om af te ronden
Dranken
Aangepaste wijnen - pils - frisdranken - frisse waters op tafel