Le boom des produits locaux s’inscrira-t-il dans la durée ?

Les consommateurs se sont rabattus sur les produits belges pendant la crise. Mais cette tendance va-t-elle durer, et comment promouvoir cette consommation locale ?

• Un magasin de proximité prososant entre autres de la viande de la marque Cornu, développée par trois agriculteurs du coin.
• Une jeune maraîchère qui a pu compter sur l’aide de la coopérative Terre-en-vue pour acquérir des terres. Cette coopérative achète des parcelles grâce à des parts de citoyens puis les loue à long terme à de jeunes agriculteurs en phase avec l’agroécologie. 
• Des petits producteurs qui se sont regroupés dans la coopérative Paysans-Artisans à Namur.
• La "fabrique circuit court", un pôle logistique et de transformation qui rassemblera un petit abattoir de volaille, un atelier de découpe de viande, un autre de légumes, une conserverie et une bocalerie avec l’objectif de mutualiser des outils pour une série de petits producteurs.

Autant de réponses coopératives.

Regardez le reportage sur rtbf.be