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Agri-innovation : les lauréats 2021

28 juin 2021

Proposé par Cera et Accueil Champêtre en Wallonie, en partenariat avec la banque CBC et La Foire de Libramont, le programme Agri-innovation est destiné aux agriculteurs, horticulteurs, maraîchers ou forestiers. 

Si ses objectifs sont multiples et ses formes sont diverses, Agri-Innovation cherche, dans l’ensemble, à transformer le paysage de nos campagnes via l’innovation, la réflexion et la coopération entre Innov’Acteurs. Régulièrement, Agri-Innovation organise un concours des meilleurs projets innovants avec un double objectif : permettre le financement et l’accompagnement de ces projets tout en mettant en lumière l’innovation en Fédération Wallonie-Bruxelles. 

Pour la deuxième année consécutive, le jury a sélectionné 5 lauréats qui se sont distingués dans des projets innovants et/ou privilégiant la coopération. 



« Nous avons reçu des candidatures de projets particulièrement coopératifs et innovants », s’enthousiasme Alain De Bruyn, le coordinateur du programme.
« J’observe un changement très important : les agriculteurs remettent leurs pratiques en question, et parfois de manière assez radicale. Avant, on avait 'les bios' d’un côté et ‘les conventionnels' de l’autre. À présent, les deux mondes restent différents, mais échangent beaucoup plus », avance ce spécialiste qui travaille dans le secteur depuis 35 ans. 
Si l’agriculture est en mouvement, c’est notamment grâce aux cinq lauréats mis à l’honneur à travers le concours. Ils s’engagent pour une société plus durable et résiliente.

En guise de reconnaissance et de soutien, les porteurs de projets se sont vu attribuer un prix de 2.000 euros, ainsi qu’un coaching personnalisé pour le développement de leur initiative. Place aux présentations.

 

La coopérative Histoire d’un Grain (Soumagne)

Une jeune coopérative agricole et meunière engagée dans la réinsertion de céréales de qualité pour l’alimentation locale humaine.    

Le pain que nous consommons contient en moyenne moins de 8 % de céréales wallonnes. C’est clair, on peut faire mieux ! Résolue à faire bouger les lignes, la coopérative Histoire d’un Grain est née pour relocaliser la filière du « grain au pain ». Cette jeune coopérative rassemble 300 coopérateurs - agriculteurs, artisans boulangers et citoyens-consommateurs - autour de la production de farine bio sur la province de Liège. Renaud Keutgen, gestionnaire du projet, revient sur leur victoire au concours Agri-Innovation : « C’est une forme de reconnaissance, qui aide à garder la foi. C’est essentiel de voir que nous ne sommes pas les seuls à y croire. On essaye de changer les choses en profondeur à travers un aliment de base. » 

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La coopérative Association fromagère Collégiale (Hamois – Condroz)

 L’asbl la Collégiale, c’est l’histoire de trois éleveurs (Manu, Luc et Jean-Marie), de deux transformateurs (Daniel et Fabien) et du Groupe d’action locale (Nina). Ensemble, ils ont développé une fromagerie collaborative. Leur objectif est de valoriser la qualité différenciée de leur lait grâce un prix plus juste et rémunérateur en développant un fromage portant une forte identité régionale. Pour ce faire, ils ont élaboré une recette et se sont lancés dans la production du Collégiale de Ciney. « Nous sommes ravis que notre initiative soit considérée comme innovante. Ce n’est pas facile de travailler en groupe entre éleveurs et transformateurs », explique Nina Legros. Á présent, le groupe rêve de s’installer dans son propre atelier.

Noisettes belges et Bio (Sart-Saint-Laurent)

L’association de fait ‘Benoît et Philippe Genin’ est un élevage de porcs bio et une ferme de grande culture. Deux poulaillers bio viendront compléter l’exploitation d’ici la fin 2021. Des porcs, des poules, mais où sont les noisettes ? Eh bien, innover, c’est aussi arriver là où l’on ne vous attend pas. Si une partie des arbres servira à valoriser le parcours extérieur des poules, la plantation est avant tout un choix de diversification dans une culture méconnue en Belgique. « On cultive très peu les fruits secs en Belgique. J’ai dû aller voir en France et en Italie pour apprendre les techniques », témoigne Benoît Genin. Les fruits de cette plantation seront également l’opportunité de se lancer dans la transformation pour des produits délicieux et 100 % belges ! 

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The Good Soap (Saive)

L’agriculture ce n’est pas que de la nourriture… La preuve avec The Good Soap : des savons fabriqués à la ferme à base d’huiles végétales issues de cultures locales, comme le chanvre ou le tournesol. « Nous nous sommes dit : “Essayons d’aller vers d’autres secteurs, dans lesquels le produit agricole pourrait tout aussi bien être valorisé” », explique Nicolas Ancion, l’un des chercheurs-agriculteurs derrière le projet. Avec ses collègues, Nicolas a réussi à développer un savon liquide via une saponification à froid qui respecte les propriétés des huiles. « Comme il ne nécessite pas de chaleur, ce système est plus respectueux de l’environnement », explique Alain De Bruyn. Les prochaines étapes sont les procédures administratives et légales avant la mise sur le marché.

Le groupement d’employeurs NovaTerre (Libramont)

Quand on est agriculteur, ce n’est pas simple de se libérer du temps… Le manque de main-d’œuvre est un problème récurrent des fermes. Mais engager une personne est très contraignant. Face à ce constat, NovaTerre est née en 2019 à l’initiative de cinq agriculteurs qui se partagent un employé. En mutualisant les besoins en main-d’œuvre étalés sur les saisons et en assurant une masse de travail suffisante, le groupement d’employeurs pérennise le travail d’un ouvrier à 4/5 ème temps. Ce projet souhaite s’agrandir, mais aussi servir d’exemple pour d’autres agriculteurs. 
« Le jury a voulu mettre NovaTerre à l’honneur car le groupe rassemble cinq métiers différents avec des demandes et des temporalités différentes, mais qui arrivent à s’accorder», dit le coordinateur du concours. 

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Le coup de coeur de nos coopérateurs !

Vous l’avez compris, le programme Agri-innovation cherche à valoriser des projets innovants qui débordent d’inventivité et de positivité. Pour aider les lauréats à se faire connaître et à essaimer, la coopérative Cera a pris deux initiatives supplémentaires : 

  • les portraits des lauréats ont fait l'objet de publireportages dans les éditions du journal l'Avenir. 
  • cera a demandé à ses coopérateurs d'élire leur projet coup de coeur. À l'issue de ce vote, la coopérative Histoire d'un grain c'est vue attribuer le label 'Coup de coeur des coopérateurs Cera' et a fait l'objet d'une publication supplémentaire.