Walnüsse Sammeln

Sammeln Sie Walnüsse am besten täglich oder alle zwei Tage auf. Warten Sie, bis die Nüsse von selbst vom Baum gefallen sind. Pflücken Sie sie nicht, da dies den Baum beschädigen kann.
Entfernen Sie die äußere Schale möglichst bald nach dem Sammeln und lassen Sie die Walnüsse anschließend an einem sonnigen oder gut belüfteten Ort trocknen.
Wenn Sie die Nüsse in Kisten lagern, sollten sie nicht höher als in zwei Schichten übereinanderliegen.

Eine berechtigte Frage. Deshalb empfehlen wir, etwa 10 % der Walnüsse für Eichhörnchen und andere Tiere liegen zu lassen. So bleibt genügend Nahrung für Eichhörnchen und andere Tiere, die sich von Nüssen ernähren.

Leider können wir derzeit keine Walnüsse aus der Ernte des Vorjahres annehmen. Nach den warmen Sommermonaten ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass die Qualität der Nüsse nicht mehr ausreichend ist. Um hochwertiges Walnussöl herstellen zu können, sind wir auf frische Walnüsse der aktuellen Saison angewiesen.

Ja. Walnüsse dürfen unter Bäumen auf öffentlichem Grund, etwa in Parks oder entlang von Straßen, gesammelt werden. In Wäldern ist das Sammeln zum Mitnehmen hingegen nicht erlaubt.
Bitte geben Sie bei der Abgabe an, wo die Walnüsse gesammelt wurden. Das ist wichtig für die Rückverfolgbarkeit und die Lebensmittelsicherheit. Wenn die Nüsse nicht aus Ihrem eigenen Garten stammen, notieren Sie bitte auch den Standort des Baumes.