Dans les coulisses du projet

La Maison ‘Les Mirabelles’ accueille - jours et nuits - 32 bénéficiaires présentant une déficience mentale. C’est le premier centre d'accueil pour personnes en situation de handicap à avoir testé les CRAC Noix en Wallonie. 

Des vrais 'cracks' du cassage de noix !
Pendant que certain·es résidents cassent les noix, d’autres enlèvent le cerneau de la coque ; un vrai travail d’équipe qui multiplie les compétences. « Il règne une bonne ambiance autour de la table », se félicite Christophe Kevelaer, conseiller pour la coopérative Cera. « C’est chouette de savoir que grâce à leur travail, il y aura une délicieuse huile au bout de la chaîne.»

Une reconnaissance appréciée
Sabrina Quarante, la directrice des lieux, se réjouit aussi de prendre part à l’aventure. « C’est super parce que, depuis un moment, les résident·es demandaient de pouvoir participer à des activités de type plus professionnel. Les personnes les plus autonomes avaient envie de se rendre utiles. Puisqu'il y a une petite rémunération prévue par Cera pour chaque kilo de noix décortiquées, ils et elles perçoivent cette activité comme un véritable travail. Ce projet repose sur une forme de reconnaissance, c’est une belle mise en valeur de leurs personnes ». 

Comment décortiquer ?

Regardez notre vidéo pour voir comment bien décortiquer, dans le respect des normes pour satisfaire aux exigences de l'Afsca. 

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Partout en Wallonie

Etant donné que l'opération des CRAC Noix s'étend désormais à toute la Wallonie, de nouveaux services d’hébergements et centres de jour pour personnes en situation de handicap vont à leur tour se lancer dans l’aventure. Comme à Soignies, où l’enthousiasme est déjà bien présent. « C’est une belle occupation qui tombe à pic pour nous, se réjouit Gaëtane de Greef, éducatrice à l’atelier du Centre Reine Fabiola à Neufvilles dans le Hainaut. Avec le covid, nous avions dû arrêter ce type d’ateliers. C’est une activité à leur portée qui les rassure et leur apporte de la sérenité par la répétition des gestes ».

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