Les réponses à vos questions fréquentes

Un conseil : prendre des gants car le brou de la coque noircit les mains. Ne cueillez pas les fruits sur les arbres, mais attendez qu'ils tombent au sol !
Il est préférable de ramassez les noix tous les jours, ou tous les deux jours. Lavez immédiatement à l'eau la couche brune collante de la coquille et laissez-les sécher au soleil ou dans un endroit aéré.
Si vous les rangez dans une boîte, il est préférable de ne pas les mettre sur plus de deux couches. Le mieux, c'est d'utiliser le filet offert avec le kit de collecte gratuit. 

Vous pouvez venir déposer vos noix dès le mois d'octobre dans les points de collecte participants. Consultez notre carte pour trouver ces lieux et leurs jours et heures d'accessibilité. 

Il est normalement autorisé de cueillir des noix tombées des arbres situés sur des terrains publics, tels que les parcs et les avenues. Par contre, vous n'avez pas le droit de ramasser des noix dans une forêt ou un domaine privé.

Si les points de collecte sont trop éloignés ou que vous n'avez pas la possibilité de vous déplacer, signalez-vous en complétant un formulaire de contact et nous tenterons de trouver une solution. 

Tout le monde peut aider à ramasser, collecter et transformer les noix ! Toute aide est la bienvenue. Complétez un formulaire de contact pour nous dire ce que vous êtes prêt à faire dans le cadre des CRAC Noix et nous reviendrons vers vous le plus vite possible. 

Désolé, nous n'acceptons pas les noix de l'année dernière. En raison de la forte chaleur cet été, il y a de grandes probabilités que la qualité ne soit plus assez bonne pour produire un huile correcte avec ces noix.

Ne perturbe-t-on pas la nature en ramassant toutes ces noix ? C'est une question pertinente.
Nous demandons aux cueilleurs de laisser 10 % des noix pour les écureuils et d'autres animaux... peut-être moins mignons. 

Cette année, nous testons le projet des CRAC Noix sur le territoire du Conseil Consultatif Régional de Verviers. Mais l'ambition est d'élargir l'action à l'ensemble de la Wallonie dès l'année prochaine. Signalez les coordonnées des personnes intéressées au moyen de notre formulaire de contact et nous verrons comment répondre à leur proposition. 

Les centres où des 'craks' décortiquent les noix reçoivent une petite compensation financière pour leur travail. Ils ont également la possibilité de vendre une partie de l'huile de noix produite, en réalisant une marge bénéficiaire. Toutefois, le premier objectif de ce projet n'est pas financier. Notre ambition est avant tout de fournir une activité qui procure du bien-être aux personnes impliquées et dont elles peuvent être fières.

Notre volonté est de ne rien gaspiller/jeter, pas même les coquilles de noix ! Nous étudions plusieurs pistes de valorisation des coquilles de noix (couverture végétale, granulés, pigment pour la peinture, etc.).

Personne ne s'enrichit avec ce projet ! Le 'revenu' de la vente de l'huile de noix ne couvre d'ailleurs par l'entièreté des frais liés à cette campagne. Cera supporte aini les coûts généraux de communication, de coordination et d'autres charges liées à l'emballage, le transport ou la manutention. Le propriétaire de la presse est rémunéré pour son travail, à la même hauteur que quand il presse pour d'autres commanditaires. De cette façon, nous pouvons garantir que plus de 2 euros par bouteille de 250 ml vont aux centres. Une petite compensation financière bien méritée pour le temps consacré à décortiquer minutieusement les noix. 

Les premières bouteilles d'huile de noix seront prêtes en mars 2023. Vous pourrez les acheter via les avantages Cera et/ou dans les centres participants. 

Cette huile de noix est pressée à froid et a une durée de conservation d'un an. Vous trouverez la date jusqu'à laquelle vous pouvez conserver l'huile sur le dos de chaque bouteille.

Les noix sont d'abord collectées de manière centralisée et séchées dans un endroit approprié. Les centres qui cassent les noix séchées travaillent tous de manière propre et sûre. Et enfin, les noix sont pressées par une entreprise locale qui respecte toutes les réglementations de l'AFSCA.

Il faut environ 5 kilos de noix non décortiquées pour obtenir 1 litre d'huile de noix.

Les noix, et donc l'huile de noix, contiennent de nombreuses substances salutaires. Une poignée de noix ou une cuillère à soupe d'huile de noix par jour ne peut vous faire que du bien.

L'huile de noix est destinée à être utilisée à froid. Idéal pour agrémenter votre salade ou faire une vinaigrette. Lorsqu'ils sont chauffés, les acides gras (sains) de cette huile s'oxydent, ce qui nuit à leurs propriétés.

L'huile de noix contient de nombreuses substances qui soignent la peau et les cheveux. Vous pouvez donc l'utiliser comme huile de massage ou comme masque capillaire.