Van bulk naar topwijn: zelfs een coöperatie kan het

28 april 2020
Producenten coöperaties

Wijncoöperaties hebben vaak een belabberd imago, maar dat is buiten Celler de Capçanes gerekend. De coöperatie bracht een topwijn naar de consument en welvaart naar het kleine Catalaanse dorp.

Capçanes is een klein, heuvelachtig Catalaans dorp. In 1933 besloten enkele families, samen tachtig m/v sterk, besloten een wijncoöperatie op te richten. Het project bracht Capçanes in geen tijd welvaart, want plots kon het dorp grote volumes bulkwijn leveren tegen competitieve prijzen. Die bulkproductie bleef de norm tot medio jaren 90 van vorige eeuw. Dat veranderde toen drastisch: ze begonnen enkele topwijnen te produceren.

Capçanes is vandaag een van de meest lucratieve en best aangeschreven wijncoöperaties van Spanje.

Bron: tijd.be