Lever je noten in: 7 oktober tot 11 november
Heb je al wat noten kunnen rapen? Breng ze dan tussen 7 oktober en 11 november binnen bij een van de meer dan 100 inzamelpunten. Je krijgt dan meteen een flesje Notenkrakkenolie van 20 ml cadeau!
Notenkrakken, dat zijn mensen die streven naar een samenleving waarin iedereen de beste versie van zichzelf kan zijn. Of je nu walnoten raapt en binnenbrengt, de notenolie koopt of een heerlijk recept met de olie uitprobeert, jij bent ook een krak!
Cera roept iedereen op om de walnoten die ze kunnen missen, binnen te brengen. Dankzij die noten zorgen we er samen voor dat mensen met een fysieke, mentale of sociale beperking in zorgateliers zinvol werk krijgen waar ze heel trots op zijn en creëren we extra inkomsten voor de ateliers. Zo zorgt de olie die uit de noten wordt geperst voor ontmoeting en verbinding.
Ook radio- en televisiemaker Linde Merckpoel doet mee. Zij ging langs bij atelier Monnikenheide in Zoersel en toont de impact van de Notenkrakkencampagne.
De avonturen van onze Notenkrakken kan je volgen op onze Facebook- en Instagrampagina. Ga je zelf noten rapen of binnenbrengen, of maak je iets lekkers met de notenolie? Maak er dan zeker een foto of filmpje van en plaats het op sociale media met de hashtag #SamenCera.
37 graden is een coöperatie die de brug slaat tussen zorg, creatie en de consument. Zij zorgen voor de verbinding tussen alle Notenkrakken: de vennoten van Cera, de zorgateliers en de perser.
Heb jij nog een vraag over de Notenkrakken en het proces van walnoot tot olie? Kijk dan zeker eens tussen deze veelgestelde vragen. Wij groepeerden de antwoorden in 3 categorieën: 'Noten rapen', 'Noten inzamelen' en 'Notenolie'.
Walnoten raap je het best elke dag of om de andere dag. Pluk ze niet van de bomen, maar wacht tot ze gevallen zijn, anders beschadig je de boom. Was meteen het vettige laagje van de noten en laat ze drogen in de zon of op een luchtige plek. Als je ze in kistjes legt, dan best niet in meer dan twee lagen.
Je mag noten rapen van bomen die op openbaar domein staan, zoals parken en lanen. In een bos mag je dan weer geen noten rapen om mee te nemen.
Het is voor ons en de voedselveiligheid wel belangrijk dat we weten waar de noten vandaan komen. Als je de noten binnenbrengt, vragen we naar je adres. Als je niet in je eigen tuin raapt, zorg er dan voor dat je ook het adres van de boom opgeeft wanneer je de noten binnenbrengt.
We werken al met heel veel ateliers samen in heel het land, en daar zijn we super trots op! Ken of ben je iemand van een sociaal atelier en wil je nog samenwerken, laat het dan weten aan kim@37graden.eu. We bekijken samen of het mogelijk is om samen te werken in functie van wat er nodig is en kan. Samen zijn we sterker!
De ateliers worden betaald om de noten te kraken, maar ook voor allerlei andere taken, zoals etiketten kleven, de verpakkingsdozen plooien en vullen ... De verkoopmarge van de olie is ook voor hen. Een van de hoofddoelstellingen van dit project is waardevol werk bezorgen aan mensen in sociale ateliers. Een plezant werk dat geld oplevert om de werking van het atelier verder te optimaliseren. Hoe meer noten, hoe meer vreugde en geld voor de ateliers dus!
We laten niets verloren gaan, ook niet de notenschillen! We zoeken momenteel nog volop uit welke toepassingen er zijn met notenschillen (bodembedekker, pellets, pigment om te schilderen …). Heb jij een tip of wil je experimenteren? Laat het ons weten via koen@37graden.eu.
De kostprijs van een flesje notenolie bestaat uit verschillende componenten:
Bij de Cera-Notenkrakkenolie wordt zoveel mogelijk van het werk gedaan door mensen in de sociale ateliers, namelijk noten kraken, maar ook etiketten plakken, raappakketten samenstellen, dozen verpakken ... De ateliers krijgen hiervoor een faire vergoeding.
De perser krijgt ook een beperkte som per flesje. Dat is hetzelfde bedrag als wanneer hij voor anderen notenolie perst.
De overige kosten, zoals communicatie en de organisatie van het hele project, wordt door Cera gedragen. Cera investeert in dit project en wil er zo voor zorgen dat we samen kunnen leren en het project uiteindelijk zelfstandig kan bestaan.
Ja. We werken in elke stap van het proces conform de vereisten van het Federaal Agentschap voor Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Daarom is het zo belangrijk dat je de geraapte noten goed proper maakt en goed droogt voor je ze binnenbrengt. Onze partner 37 graden ondersteunt en coacht de ateliers inzake voedselveiligheid. We werken samen met een professionele perser die ook aan alle FAVV-reglementering voldoet en de nodige testen uitvoert.
Met onze walnootolie tover je heel wat lekkers op tafel! De intense notige smaak geeft een pittige toets aan talloze sauzen, dips, slaatjes, desserts en gerechten. Wij verzamelden alvast heel wat lekkere recepten en maakten enkele kookvideo’s!
Er zijn vele manieren om Notenkrak te zijn. Wil jij (nog) op een andere manier helpen dan noten verzamelen? Of heb jij een geweldig idee voor onze campagne van volgend jaar?